Sativa Angélique – Graines

• Aimant à insectes : L'angélique est une plante fantastique pour les abeilles. Ses ombelles étendues offrent une abondance de nectar qui attire aussi bien les abeilles mellifères que de nombreuses abeilles sauvages spécialisées et les syrphes.
• Utilisation polyvalente : des jeunes tiges, consommées comme légume sauvage, à la racine, qui sert de base à de célèbres amers à base de plantes et liqueurs pour l'estomac, toute la plante est utilisable.

Présence aromatique : La plante entière dégage un parfum épicé et musqué, très apprécié également en encens.

Culture & particularités

L'angélique demande un peu de patience, mais te récompense par une croissance spectaculaire :

• Cycle de croissance : Biennale. La première année, elle forme une rosette de feuilles vigoureuse ; la deuxième année, elle s'élance jusqu'à 2 mètres (à hauteur d'homme), fleurit puis se ressème.
• Emplacement : Préfère les sols humides et riches en nutriments, dans des endroits ensoleillés à mi-ombragés. Idéale pour les bords d'étangs ou les cours d'eau.
• Conseil de semis : Les graines germent lentement et de manière irrégulière. Comme elles ont besoin d’une germination à froid, un semis direct à la fin de l’été ou en automne donne généralement les meilleurs résultats.
• Entretien des racines : Pour la fabrication d’amers à base de plantes, les racines sont généralement récoltées à l’automne de la première année ou au début du printemps de la deuxième année.

Informations importantes sur la plante

• Nom botanique : Angelica archangelica
• Durée de vie : bisannuelle
• Profondeur de semis : 0,5–1 cm
• Espacement dans la rangée : 50–100 cm
• Espacement entre les rangées : 50–100 cm
• Hauteur : jusqu’à 200 cm
• Particularité : plante mellifère & plante médicinale

Contribution écologique : plante mellifère

Cette plante porte le label « favorable aux abeilles ». À une époque où la biodiversité s’amenuise, l’angélique offre une source d’énergie fiable pour les pollinisateurs. Comme elle rassemble une grande quantité de fleurs individuelles dans ses ombelles, les insectes peuvent y butiner efficacement.